มะเฟืองอินเดียหรืออัมลา

Indian gooseberry หรือ amla เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งของอินเดียที่มีรสฝาดอย่างชัดเจนและมีรสหวาน นอกจากนี้ยังมีรสฝาดเล็กน้อยและมีความขมขื่น ประโยชน์ต่อสุขภาพ สุขภาพดี : เป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นสารต้านเบาหวานที่สามารถช่วยปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคสในร่างกายของคุณ นอกจากนี้ยังมีศักยภาพต้านจุลชีพอย่างมากต่อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา Amla เต็มไปด้วยฟีนอล ฟลาวีนอล และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ที่สามารถต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระและอาจมีศักยภาพในการต่อสู้กับมะเร็ง วิธีใช้ : คุณสามารถลองทำน้ำผลไม้ที่ผสมมะยมกับผลไม้รสหวานอื่นๆ เพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ ลองดองด้วยเครื่องเทศอินเดียหรือดองในน้ำเชื่อมหรือทำเป็นแยมหรือปรุงรสเพื่อเป็นเครื่องปรุงกับมื้ออาหาร